Pruss Cheuit (Pera Cocida)
Praliné relleno con Crema de Pera.
Peras cocidas en horno: una receta sencilla, transmitida de generación en generación, que se convierte en un relleno cremoso para un praliné dulce, fresco y ligeramente acídulo, en contraste con el sabor decidido del chocolate amargo de la cobertura.
Los ingredientes
Chocolate amargo 29% (Cacao mín. 50% - pasta de cacao, azúcar, emulsionante: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla); Chocolate con LECHE 42% (Cacao mín. 31% - azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de SOJA y lecitina de girasol, aroma natural de vainilla); crema de pera 14% (jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, pera 15%. Aromas. Acidificante: ácido cítrico Densificante: pectina); jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, agua, densificantes (carragenanos, harina de semillas de algarrobo), conservante (sorbato de potasio), corrector de acidez (ácido cítrico), alcohol 2,5%.
Puede contener:
Huevos, Frutos con Cáscara (Almendra, Avellana, Pistacho), Cereales con Contenido de Gluten.
Información nutricional (100g)
| Grasasde las cuales ácidos grasos saturados | 24 g 15 g |
|---|---|
| Hidratos de carbonode los cuales azúcares | 55,3 g 52,5 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Fibras | 4,2 g |
| Sal | 0,15 g |
