Una pralina ispirata al tipico dolce di Cuneo, creata secondo il tradizionale metodo dell’estrusione. Il croccante guscio di cioccolato nasconde un morbido ripieno, nelle varianti rhum, grappa, genepy, amaretto, grand orange e gin.
I Cuneesi Mandrile Melis sono creati secondo tradizione: la ganache, lavorata a mano, viene colata su un dischetto di cioccolato, per emulare la gestualità del pasticcere con la sac à poche. La crema colata viene raffreddata e infine ricoperta con un croccante strato di cioccolato fondente. Questo processo artigianale rende ogni cioccolatino unico nella sua forma.
Dolci scodellini di finissimo cioccolato al latte racchiudono deliziosi ripieni. Un vasto assortimento di creme, nate dalla fantasia dei nostri maestri cioccolatieri, custodite in un goloso guscio al latte o fondente.
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La linea Mandrile Melis per gustare l’eccellenza del cioccolato in purezza. Bianco, latte e fondente si alternano e si incontrano in quattro combinazioni di gusto, creando per ogni cioccolatino il sapore perfetto: forte e deciso, oppure dolce e delicato.
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Un goloso bacio dal morbido ripieno in tre varianti irresistibili: cremino, pistacchio e fondente. Una crema vellutata che riposa 96 ore prima di essere rivolumizzata e colata sul dischetto di cioccolato tipico del bacio. Il finissimo strato fondente di copertura regala al Ciocco Bisou la caratteristica forma irregolare e un gusto pieno, capace di avvolgere il palato in un abbraccio di dolcezza e intensità.
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“Farfuj” è la nuova linea di mini-praline Mandrile Melis dedicata ai dolci tradizionali del Piemonte. Quattro prelibate ricette regionali; un gustoso percorso all’interno della pasticceria tipica e genuina, che rappresenta l’identità e la cultura del territorio dei nostri Maestri del Cioccolato.
Farfuj riduce l'impatto ambientale.
Una confezione sostenibile e plastic-free: solo carta per la busta e l’incarto della pralina.
Morbidissimi dolci della tradizione spolverati di cacao amaro, nelle gustose varianti bianco, nero, latte, cocco e caffè.
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Quattro croccanti autentiche nocciole della Langa Piemontese racchiuse in una deliziosa copertura al cioccolato al latte o fondente.
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Una grande e golosa tavoletta di cioccolato, ricca di croccanti e autentiche nocciole della Langa Piemontese.
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Il tradizionale grissino piemontese reso goloso dai nostri Maestri del Cioccolato, grazie ad una copertura di cioccolato che ne preserva totalmente la croccantezza. Un’idea semplice, ma sorprendente!
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Il vestito perfetto per i vostri momenti di dolcezza. Ogni cioccolatino è un gesto d’amore, ma è la confezione a renderlo davvero indimenticabile, trasformando ogni assaggio in un’esperienza speciale.
Scatole regalo che diventano veri e propri scrigni di dolcezza, sacchetti raffinati, bauletti dal design ricercato, cubotti colorati e astucci che racchiudono piccole delizie con un’eleganza discreta.
Mandrile Melis è specializzata nella personalizzazione e produzione conto terzi, anche in piccoli lotti. Da sempre, ci occupiamo della creazione di ricette su indicazione o con ingredienti forniti dai nostri clienti: prestigiosi produttori di grappa, vino, aceto, nocciole, prodotti dolciari e da forno. Ci impegniamo quotidianamente nella ricerca per poter fornire le soluzioni più innovative.
Il nostro laboratorio e l’esperienza dei nostri Maestri del Cioccolato sono a tua disposizione per accompagnarti in tutte le fasi di realizzazione di un prodotto unico, a partire dalla formulazione della ricetta, fino al confezionamento.
Desideri commercializzare la tua linea di cioccolato di alta qualità, personalizzata con il tuo marchio? Raccontaci il tuo progetto e scopri come creare la tua linea di praline, tartufi, uova pasquali, grissini o altri prodotti ricoperti di un goloso strato di cioccolato!
