Pruss Cheuit (Poire Cuite)
Praliné fourré à la Crème de Poire.
Poires cuites au four : une recette toute simple transmise de génération en génération, transformée en une ganache crémeuse pour une praline délicate, fraîche et légèrement acidulée, en contraste avec l’intensité de la coque en chocolat noir.
Ingredients
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine (SOY), arôme naturel de vanille), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine (SOY), arôme naturel de vanille), crème de poire 14% (sirop de glucose et de fructose, sucre, poire 15%, arômes, acidifiant : acide citrique. Épaississant : pectine) ; glaçage [sirop de glucose, eau, sucre, épaississants (pectine, carraghénane), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate de sodium), conservateur (sorbate de potassium)], alcool de vanille.
Peut contenir:
Oeufs, Fruits à Coque (Amande, Noisette, Pistache) et Céréales gluten.
Déclaration nutritionnelle (100g)
| Lipidesdont acides gras saturés | 25 g 14 g |
|---|---|
| Glucidesdont sucres | 54 g 51 g |
| Protéines | 4,1 g |
| Fibres | 3,1 g |
| Sel | 0,15 g |
