Pruss Cheuit (Pera Cotta)
Pralina ripiena alla Crema di Pera.
Pere cotte al forno: una ricetta semplice, tramandata di generazione in generazione, che diventa un cremoso ripieno per una pralina dal gusto dolce, fresco e leggermente acidulo, in contrasto con il gusto deciso del cioccolato fondente di copertura.
Ingredienti
Cioccolato fondente 29% (pasta di cacao, zucchero, Emulsionante: lecitine (SOIA), aroma naturale di vaniglia), Cioccolato al LATTE 42% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, Emulsionante: lecitine (SOIA), aroma naturale di vaniglia), crema alla pera 14% (sciroppo di glucosio e fruttosio, zucchero, pera 15%, aromi, Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina); glassa [sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, addensanti (pectine, carragenine), correttori di acidità (acido citrico, citrato di sodio), conservante (sorbato di potassio)], alcool 2,5%.
Può contenere:
frutta a guscio (nocciole, pistacchi e mandorle), uova e cereali contenenti glutine.
Dichiarazione nutrizionale (100g)
| Energia | 2003 Kj 479 Kcal |
|---|---|
| Grassidi cui acidi grassi saturi | 25 g 15 g |
| Carboidratidi cui zuccheri | 56 g 54 g |
| Proteine | 3,2 g |
| Fibre | 4,3 g |
| Sale | 0,2 g |
